Interessen
Bewerber/-innen benötigen Interesse an der Weinwirtschaft und Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit Lebensmitteln. Auch Kunden- und Serviceorientierung ist wichtig. In der Produktion werden chemische und physikalische Kenntnisse benötigt. Wer gerne in der Getränkeherstellung arbeiten möchte, kann sich bewerben.
Tätigkeiten
Weintechnologen und -technologinnen stellen Wein oder Sekt aus Trauben und Obst her. Dazu wird die Rohware geprüft eine Kelterung durchgeführt und der Gärprozess gesteuert. Anschließend wird der Wein "ausgebaut", d. h. geklärt und veredelt.